SOIL Nagatoyumoto｜長門湯本

山口県の日本海側の山あいにある温泉郷「長門湯本温泉」。音信川が流れ、360年の歴史を誇る萩焼文化、600年の歴史のある立ち寄り湯「恩湯（おんとう）」をシンボルとする自然豊かなまち。
SOIL Nagatoyumotoは、「自然育」「食育」「湯育」の“3つの育”をテーマに、生活する人々とつながり、そこにある日常に触れることで、心と体を育むことができる場所です。

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長門stay

1日を通して気軽に食事ができるカフェとピザ窯のレストラン、萩焼の窯巡りやSUPなど地域の豊かな自然や文化を体験できるアクティビティセンター、リバービューの客室、生の温泉が味わえる恩湯、最上階のリバービューサウナなどを楽しむことができます。

Rooms

Dine with Us

TARU

薪窯で焼き上げるピザを中心としたイタリアンレストラン「TARU」。少量多品目の野菜、日本海の豊かな漁場で水揚げされた魚介、加工場で丁寧に処理されたジビエなど、四季折々の旬の食材を味わうことができます。メニューの一部には地元の余剰食材等を活用し、フードロス削減にも取り組みます。

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Local features

SAUNA

長門湯本温泉の美しい景色を一望できる絶景サウナ。オリジナルの香りを使用したロウリュや川のせせらぎに耳を傾けながらの外気浴は、副交感神経を優位にし、五感を優しく満たしてくれます。サウナ後に恩湯に浸かることで、温泉成分が全身に染み渡り、心身ともにほぐれていくひと時を体験できます。

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恩湯

住吉大明神からのお告げによって発見された“神授の湯”。600年の歴史があり、浴槽の真下から温泉が湧きでるため、酸化していないほんものの“生の温泉”を味わうことができます。