SOIL Setoda | Living room of Setoda

Story

瀬戸内海に浮かぶレモンの島

しまなみ海道の中心に位置する瀬戸田町「生口島」。
島の約半分が傾斜地で日当たりが良いこと、年間の降水量が少ない温暖な気候であることがレモンの栽培に適しており、日本一の国産レモン生産地としてその名を知られています。澄んだ青い海からの潮風に、柑橘の爽やかな香りを感じられるのもこの島の魅力のひとつです。

しおまちの港

古くより内海航路の重要拠点としての役割を担った瀬戸田港。特に江戸時代には北海道から大阪を結ぶ西廻り航路が発達したことで、頻繁な船の往来がありました。
当時の船は、潮の流れを利用する航行であったことから、瀬戸田港には上げ潮や下げ潮を待つ船が集まり、「しおまちの港」とよばれるように。海を通じて日本各地とつながり、多くの人やものが集まっては散る、賑やかな港町となった歴史を有します。

人情の商店街

古くから耕三寺と瀬戸田港を繋ぐ参道として栄えた「しおまち商店街」。その港側の玄関口にSOIL Setodaは位置します。
昔から変わらない風情ある街並みと人々の温かい人情が、訪れる人を迎え、商店街に一歩足を踏み入れると、「どこから来たの？」という挨拶とともに心地のいい会話が始まります。

ご予約

Eat & Drink

"港の食堂"

Livingの１階に併設された朝食からディナーまで、1日を通じて利用ができる食堂。朝食とランチタイムは、地元の農家や漁師から直接仕入れた旬の食材を使った栄養満点の定食を。
ディナータイムには、丁寧に薪焼きされた新鮮な食材をゆったりとした時間の中でお楽しみいただけます。
晴れの日が多いことで知られるこの土地で太陽の力をたくさん浴びた野菜や柑橘、そして瀬戸内海特有の強い潮流に揉まれ身の締まった魚やタコなど、自然の恵をご賞味ください。

古い時代から交易の要として新たなモノや情報が流入した瀬戸田港に位置するMinatoya。通常営業に加え、日本各地で日々おいしい料理を探求するシェフや、環境の再生を目指す生産者たちを瀬戸田へ招致し、地域食材の新たな一面を見出すための「食と農」にまつわるイベントやポップアップレストランを定期的に開催していきます。
地元の方も、旅行者も、ふらりと気軽にお立ち寄りください。

営業時間

朝 / 8:00〜
昼 / 12:00〜
夕 / 18:00〜（水曜定休）

ディナーの時間帯はご予約も承っております。
ご予約は 0845-25-6511 まで。

※営業時間や定休日は、
　SNSにて随時更新しておりますのでご確認ください。

@minatoya_setoda

メニュー

“日常に食の愉しさを”

惣菜と弁当、食に関するアイテムを取り揃えたセレクトショップ。
惣菜と弁当は、地元の農家や漁師との直接取引により新鮮な食材を使用しカラダと心が喜ぶ味を追求しています。

また、ちょうどいい距離感と丁寧さで、調味料や食器など、作り手や地域との関係を築く商品を取り揃えています。ひ、ふ、みはSOILの精神を持ち、暮らしの拠り所として、また瀬戸田の思い出を持ち帰れる場所として、食の愉しさを届けます。

営業時間

定休なし
＊月曜・木曜は惣菜・弁当販売なし

※営業時間や定休日は、
　SNSにて随時更新しておりますのでご確認ください。

@hi.fu.mi_setoda

“農法から見直していく”

コーヒーの栽培方法を見つめ直し、土壌の再生と気候変動問題の解決へ寄与することをミッションに発足したスペシャルティコーヒーロースター - Overview Coffee - の国内初となる焙煎所。
瀬戸田のロースターでは焙煎に加え、様々な形でコーヒーを体験できるテイスティングコースやカッピングなどのイベントも予定しています。

@overviewcoffeejapan

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