SOIL

Jp/En
From Soil, the roots of locals are found.
Soilは、地域の方が集い、食事や仕事をしたり、ほっと一息ついたりできる街のリビングルーム。
週末には、ワークショップを開いたり、地元の生産者によるファーマーズマーケットを開いたり、
地域の方々の交流の場に。
遠方からの旅人にはスモールホテルを用意、街の日常に軽やかに溶け込めるきっかけの場に。
誰もがその土地ならではの魅力をSoilにみつける、そんな場所を目指します。
  • Coming Soon
    福島
  • Spring 2021
    瀬戸田
  • Summer 2021
    日本橋
東京 —
日本橋
TOKYO — NIHONBASHI
様々な人や文化が交流してきた五街道の起点の街「日本橋」。
都心にありながらも緑豊かな公園に開けた1階はカフェ&ベーカリー。
2階より上は宿泊機能を備えたワークプレイスに。
カルチャーイベントやクラフトマーケットの開催を通じて
学びと発見の場を生み出します。
Tokyo Nihonbashi
福島 —
ADX(あだたら)
FUKUSHIMA — ADATARA
福島県二本松ではじまるSoilの新たな挑戦 - 「農業」
豊かな自然の象徴である安達太良山を眺望する高台にあるオフィス&キッチン、目の前に広がる広大な畑、木材倉庫を間借りした加工・パッケージング工場。
徒歩圏内の3点が連携し合い、農業テックの実験・農作物の加工・商品の試作・テイスティング・ポップアップレストランなどに活用できる「食と農」のマイクロラボ。
Sendai Jozenji Street